Programa de Alta Especialización de Nivel Internacional
TOP SKILLS DINING ROOM
El título de su webinar aparece aquí
12/2/2020
10:53:17 AM
America/Sao_Paulo
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Luego veremos la operación en sí,
aprendiendo los protocolos de servicio, sanidad, atención al cliente y seguridad.
En este Programa, preparamos al participante para aprender el sistema de gestión del salón de un restaurante de crucero.
Inicia con la presentación de las áreas existentes en un crucero, puestos, funciones y línea de carrera.
Para matricularse, se requiere pasar una evaluación previa del idioma inglés
- El Programa está disponible en versión presencial y también se dicta en versión online, en vivo.
- Sesiones diarias de 2 horas cada una, de lunes a viernes
- Duración de 3 meses.
Top Skills Dining Room:
Duración y Requisitos
El profesor del programa tiene más de 15 años de experiencia como Jefe de Meseros y Supervisor de Restaurante en 3 Compañías de Crucero de renombre.
El Programa incluye preparación para postular a una posición en el área de restaurante de cruceros y prepara al participante para presentar un curriculum ganador,
técnicas de desenvolvimiento para tener éxito en la entrevista e información sobre puestos, salarios y beneficios.
Un Excelente Programa de Desarrollo Profesional
- Cómo ir más allá de las expectativas de nuestros clientes
- Técnicas de venta en restaurante
- Manejo de quejas
Además de todos estos puntos tambien veremos lo que viene a ser
- Enología y cocktelería
- Manejo de alergias y dietas especiales
- Toma de órdenes
- Técnicas de setup de mesas
Nos adentraremos en:
Una Sólida formación
- gastronomía internacional (italiana, francesa, española, tex-mex, asiática entre otras)
